| GLI ANTIPASTI DI TERRA | |||
|---|---|---|---|
|
Il gran tagliere montanaro con
verdure di campagna
-4 type of salami, 2 type cheese, fresh salad, onion jam e Taggiasca olives. For 2 persons. 4 sorters salami DOP, 2 sorters ostar, färsk sallad, lök marmelad och Taggiasca oliver. För 2 personer. |
400kr |
||
|
Il piccolo tagliere montanaro con verdure di campagna
-4 type of salami, 2 cheese, fresh salad, onion jam e Taggiasca olives 4 sorters salami DOP, 2 sorters ostar, färsk sallad, lök marmelad och Taggiasca oliver. |
210kr |
||
|
La caponata alla siciliana con burrata
-Caponata with Burrata (Aubergines, celery, carrots, onions, olives, capers, vinegar, sugar, olive oil) Caponata med Burrata (Auberginer, selleri, morötter, lök, oliver, kapris, vinäger, socker, olivolja) |
190kr |
||
|
Le melanzane alla parmigiana all’antica
-Aubergines, tomato sauce, basil, parmesan, olive oil Auberginer, tomatsås, basilika, parmesan, olivolja |
150kr |
||
|
I carciofi alla romana
-Fresh artichokes, garlic, onion, olive oil, parsley, white wine, potatoes, carrots, breadcrumbs, parmesan Färska kronärtskockor, vitlök, lök, olivolja, persilja, vitt vin, potatis, morötter, ströbröd, parmesan |
200kr |
||
|
La Bruschetta alla trapanese con aglio di Nubia e mandorle
-Bruschetta with San Marzano tomato, garlic, basil, olive oil, almonds Bruschetta med San Marzano tomat, vitlök, basilika, olivolja, mandel |
95kr |
||
| GLI ANTIPASTI DI MARE | |||
|---|---|---|---|
|
Il gran tagliere Mediterraneo -Fresh tuna, fresh salmon, octopus, calamari, mussels, clams, oysters, Mazzara red shrimp, mayonnaise, lemon juice, truffle oil, olive oil, lemon, pink pepper, rocket. For 2 persons. Färsk tonfisk, färsk lax, bläckfisk, blåmusslor, musslor, ostron, Mazzara röda räkor, majonnäs, citronsaft, tryffelolja, olivolja, citron, rosépeppar, rucola. För 2 personer. |
680kr |
||
|
Il piccolo tagliere Mediterraneo
-Fresh tuna, fresh salmon, octopus, calamari, mussels, clams, oysters, Mazzara red shrimp, mayonnaise, lemon juice, truffle oil, olive oil, lemon, pink pepper, rocket Färsk tonfisk, färsk lax, bläckfisk, blåmusslor, musslor, ostron, Mazzara röda räkor, majonnäs, citronsaft, tryffelolja, olivolja, citron, rosépeppar, rucola. |
350kr |
||
|
Il carpaccio di tonno con
gambero rosso e arancia
-Fresh tuna carpaccio, Mazzara red shrimp, oranges, olive oil, lemon Färsk tonfisk carpaccio, Mazzara röda räkor, apelsiner, olivolja, citron |
280kr |
||
|
La zuppetta di cozze con
salsa di basilico e crostoni all’aglio
-Fresh mussels, tomato, basil, vinegar, onion, white wine, bread, olive oil Färska musslor, tomat, basilika, vinäger, lök, vitt vin, bröd, olivolja |
240kr |
||
|
Il nido di polpo Maiolino con
patate e aceto di Modena
-Octopus, potatoes, celery, parsley, vinegar, lemon, olive oil Bläckfisk, potatis, selleri, persilja, vinäger, citron, olivolja |
280kr |
||
| I PRIMI DI TERRA | |||
|---|---|---|---|
|
I paccheri alla Norma -Paccheri pasta with tomato sauce, aubergines, basil, salted ricotta, olive oil, vinegar and onions, grana padano. Paccheri pasta med tomatsås, auberginer, basilika, saltad ricotta, olivolja, vinäger och lök, grana padano |
170kr |
||
|
I tagliolini alla vecchia Bologna
-Taglioni with minced veal, celery, carrots, onions, red wine, tomato sauce, olive oil, nutmeg, grana padano Taglioni med kalvfärs, selleri, morötter, lök, rödvin, tomatsås, olivolja, muskotnöt, grana padano |
170kr |
||
|
Le pennette alla Sangiovannella
-Penne with minced veal, celery, carrots, onion, aubergine, basil, cream, olive oil, grana padano Penne med kalvfärs, selleri, morötter, lök, aubergine, basilika, grädde, olivolja, grana padano |
190kr |
||
|
Le casarecce al cedro con guanciale croccante
-Casarecce pasta with pork cheek, lemon, cream, parmesan, olive oill Casarecce pasta med griskind, citron, grädde, parmesan, olivolja |
190kr |
||
|
I tagliolini alla Norcino con porcini e tartufo
-Taglioni with porcini mushrooms, truffle, butter, white wine, parsley, parmesan, olive oil Taglioni med Karl Johansvamp, tryffel, smör, vitt vin, persilja, parmesan, olivolja |
230kr |
||
|
Il Macco di fave e verdure con tagliolini
-Taglioni with vegetables, broad beans, onion, olive oil Taglioni med grönsaker, bondbönor, lök, olivolja |
170kr |
||
|
Il risotto Da Zio
-Purple cabbage, butter, garlic, onions, crispy bacon, burrata, white wine, olive oil Lila kål, smör, vitlök, lök, knaperstekt bacon, burrata, vitt vin, olivolja |
190kr |
||
| PRIMI DI MARE | |||
|---|---|---|---|
|
Gli spaghetti alla chitarra con salsa allo scoglio
-Spagetti with calamari, shrimps, mussels, clams, tomato sauce, cherry tomatoes, garlic, onion, olive oil, white wine, parsley Spagetti med bläckfisk, räkor, blåmusslor, musslor, tomatsås, körsbärstomater, vitlök, lök, olivolja, vitt vin, persilja |
350kr |
||
|
Gli spaghetti con vongole veraci e bottarga
-Spagetti with hard shell clams, bottarga, olive oil, garlic, white wine, parsley, cherry tomatoes Spagetti med musslor, bottarga, olivolja, vitlök, vitt vin, persilja, körsbärstomater |
250kr |
||
|
I tagliolini all’astice
-Taglioni with lobster, garlic, onion, tomato sauce, white wine, brandy, parsley, olive oil, butter Taglioni med hummer, vitlök, lök, tomatsås, vitt vin, konjak, persilja, olivolja, smör |
320kr |
||
|
I paccheri al ragú di branzino e finocchietto
-Paccheri pasta with sea bass, fennel, white wine, olive oil, tomato sauce, garlic, onion, cherry tomatoes Paccheri med havsabborre, fänkål, vitt vin, olivolja, tomatsås, vitlök, lök, körsbärstomater |
250kr |
||
|
Le casarecce con cuore di pesce
spada melanzane e mentina
-Casarecce pasta with swordfish, garlic, onion, olive oil, white wine, mint, aubergine, tomato sauce, cherry tomatoes Casarecce pasta med svärdfisk, vitlök, lök, olivolja, vitt vin, mynta, aubergine, tomatsås, körsbärstomater |
250kr |
||
|
I ravioloni di capesante con vellutata di scampi
-Ravioloni of scallops, with scampi sauce and garlic, onion, butter, brandy, cherry tomatoes, tomato sauce, mint, olive oil Ravioloni med pilgrimsmusslor och en scampisås med vitlök, lök, smör, konjak, körsbärstomater, tomatsås, mynta, olivolja |
270kr |
||
|
Il risotto mare nostro
-Risotto with calamari, shrimp, mussels, clams, tomato sauce, cherry tomatoes, garlic, onion, olive oil, white wine, parsley Risotto med bläckfisk, räkor, blåmusslor, musslor, tomatsås, körsbärstomater, vitlök, lök, olivolja, vitt vin, persilja |
250kr |
||
| SECONDI DI TERRA | |||
|---|---|---|---|
|
La tagliata di scottona classica (230 g)
-Sliced veal sirloin rocket bed with parmesan flakes, olive oil, balsamic vinegar from Modena Skivad kalvbiff på ruccolabädd med parmesanflingor, olivolja, balsamvinäger från Modena |
330kr |
||
|
L’abbacchio alla romana
-Lamb, garlic, onion, white wine, olive oil, potatoes, rosemary Lamm, vitlök, lök, vitt vin, olivolja, potatis, rosmarin |
300kr |
||
|
L’ossobuco di vitellone con cremolata
e polenta bramata
-Veal shank, celery, carrots, onion, rosemary, garlic, olive oil, white wine, lemon zest, tomato sauce, butter, parmesan, corn flour Kalvlägg, selleri, morötter, lök, rosmarin, vitlök, olivolja, vitt vin, citronskal, tomatsås, smör, parmesan, majsmjöl |
270kr |
||
|
La suprema di pollo agli agrumi
-Chicken breast, olive oil, garlic, onion, rosemary, lemon, orange, cream and white wine Kycklingbröst, olivolja, vitlök, lök, rosmarin, citron, apelsin, grädde och vitt vin |
240kr |
||
| SECONDI DI MARE | |||
|---|---|---|---|
|
Il pesce spada con pane croccante e mandorle
-Swordfish, breadcrumbs, almond, parsley, oregano, garlic, parmesan, olive oil Svärdfisk, ströbröd, mandel, persilja, oregano, vitlök, parmesan, olivolja |
300kr |
||
|
La tagliata di tonno con rucola e grana
-Sliced tuna on a rocket bed with parmesan, olive oil, vinegar Skivad tonfisk på ruccolabädd med parmesan, olivolja, vinäger |
310kr |
||
|
Il filetto di orata con salsa di limone
-Sea bream fillet, garlic, lemon juice, white wine, pink pepper, cream, parsley, olive oil Havsaborre, vitlök, citronsaft, vitt vin, rosépeppar, grädde, persilja, olivolja |
270kr |
||
|
La zuppa di pesce ricca
-Fish soup with calamari, shrimps, mussels, clams, scampi, gilt-head bream, swordfish, tuna, garlic, onion, white wine, olive oil, parsley Fisksoppa med bläckfisk, räkor, blåmusslor, musslor, jätteräkor, braxen, svärdfisk, tonfisk, vitlök, lök, vitt vin, olivolja, persilja |
340kr |
||
|
Il pescato del giorno
-Fish of the day Dagens fisk |
700kr/kg |
||
| PIZZA | |||
|---|---|---|---|
|
Margherita
-Mozzarella Fior di latte Campana, San Marzano tomato, basil Mozzarella Fior di latte Campana, San Marzano tomater, basilika |
139kr |
||
|
Capricciosa
-Mozzarella Fior di latte Campana, San Marzano tomato, cooked ham, artichoke, mushrooms, black olives Mozzarella Fior di latte Campana, San Marzano tomater, kokt skinka, kronärtskocka, champinjoner, svarta oliver |
159kr |
||
|
Diavola
-Mozzarella Fior di latte, San Marzano tomato, spicy salami, chilli peppers and olives Mozzarella Fior di latte, San Marzano tomater, stark salami, chili och oliver |
159kr |
||
|
Mortadella, Pistacchio e Burrata – pizza bianca
-Mozzarella Fior di latte Campana, mortadella, pistachio and Burrata Mozzarella Fior di latte Campana, mortadella, pistagenötter och burrata |
199kr |
||
|
Salsiccia e Friarielli
-Mozzarella Fior di latte Campana, San Marzano tomato, salsiccia and friarielli Mozzarella Fior di latte Campana, San Marzano tomater, salsicciakorv, friarielli (vild broccoli) |
179kr |
||
|
Parma con Burrata
-Mozzarella Fior di latte Campana, San Marzano tomato, dry-cured ham, burrata and basil Mozzarella Fior di latte Campana, San Marzano tomater, parmaskinka, burrata och basilika |
199kr |
||
|
Genovese -Mozzarella Fior di latte Campana, pesto Genovese, cherry tomatoes, parmesan Mozzarella Fior di latte Campana, pesto genovese, körsbärstomater, parmesan |
159kr |
||
|
Frutti di Mare -San Marzano tomato, calamari, mussels, clams, shrimp, garlic, parsley, cherry tomatoes San Marzano tomater, bläckfisk, blåmusslor, musslor, räkor, vitlök, persilja, körsbärstomater |
199kr |
||
| DOLCI | |||
|---|---|---|---|
|
Il tiramisù -Ladyfingers, cream, eggs, mascarpone, sugar, coffee, cocoa, Amaretto Disaronno Savoiardikex, grädde, ägg, mascarpone, socker, kaffe, kakao, Amaretto Disaronno |
95kr |
||
|
I cannoli alla siciliana -Flour, cocoa, butter, vinegar, sugar, sheep’s ricotta, chocolate chips, candied fruit Mjöl, kakao, smör, vinäger, socker, ricotta (får), chokladflingor, kanderad frukt |
95kr |
||
|
La mousse di ricotta con pistacchio e cannella -Sheep’s ricotta mousse, cream, cinnamon, pistachio, sugar Ricottamousse (får), grädde, kanel, pistage, socker |
95kr |
||
|
Il Parfait di mandorla -Parfait made of almond, sugar, eggs, cream, cocoa Parfait på mandel, socker, ägg, grädde, kakao |
100kr |
||
